مقاله انگلیسی رایگان در مورد تغذیه ورزشی شخصی و نقش مواد مغذی در عملکرد ورزشی – الزویر ۲۰۱۹

elsevier

 

مشخصات مقاله
ترجمه عنوان مقاله فصل هجدهم – تغذیه ورزشی شخصی: نقش مواد مغذی در عملکرد ورزشی
عنوان انگلیسی مقاله Chapter Eighteen – Personalized sports nutrition: Role of nutrients in athletic performance
انتشار مقاله سال ۲۰۱۹
تعداد صفحات مقاله انگلیسی ۲۱ صفحه
هزینه دانلود مقاله انگلیسی رایگان میباشد.
پایگاه داده نشریه الزویر
نوع نگارش مقاله
مقاله فصلی (Chapter Item)
مقاله بیس این مقاله بیس نمیباشد
نوع مقاله ISI
فرمت مقاله انگلیسی  PDF
مدل مفهومی ندارد
پرسشنامه ندارد
متغیر ندارد
رفرنس دارد
رشته های مرتبط تربیت بدنی، پزشکی
گرایش های مرتبط علوم تغذیه، فیزیولوژی فعالیت بدنی و تندرستی، فیزیولوژی ورزشی
نوع ارائه مقاله
ژورنال
مجله  ژنومیک تغذیه ای و ورزشی، تمرین – Sports, Exercise, and Nutritional Genomics
دانشگاه Department of Pharmaceutical and Pharmacological Sciences, University of Padova, Padova, Italy
کلمات کلیدی ژنومیک تغذیه ای، تغذیه ورزشی شخصی، وراژنتیک Phytonutritional، غذادارو، عملکرد ورزشکار، پلی مورفیسم ها
کلمات کلیدی انگلیسی Nutritional genomics، Personalized sports nutrition، Phytonutritional epigenomics، Nutraceuticals، Athlete performance، Polymorphisms
شناسه دیجیتال – doi
https://doi.org/10.1016/B978-0-12-816193-7.00018-X
کد محصول E13997
وضعیت ترجمه مقاله  ترجمه آماده این مقاله موجود نمیباشد. میتوانید از طریق دکمه پایین سفارش دهید.
دانلود رایگان مقاله دانلود رایگان مقاله انگلیسی
سفارش ترجمه این مقاله سفارش ترجمه این مقاله

 

فهرست مطالب مقاله:
Abstract

۱۸-۱- Introduction to personalized nutrition: “One size does not fit all”

۱۸-۲- Genes, nutrients, and nutraceuticals in athletic performance

۱۸-۳- Phytonutritional epigenomics: Role of phytonutrients in athletic performance

۱۸-۴- Conclusion

References

بخشی از متن مقاله:

Abstract

In sports nutrition, the use of genetic information to personalize a nutritional regime seems to be useful to maximize athletic performances. The genetic variability between individuals can affect physical properties (muscle strength, skeletal structure, heart and lung size, tendon elasticity) but also nutrients absorption, distribution, metabolism, and excretion. Despite genetic testing for predicting sports performance and talent identification being continuously on the rise in the market, nutrigenetic/nutrigenomic aspects are less known and applied. This is due to the complexity in the identification of associations of different polymorphisms in nutrition, especially because every polymorphism can affect directly or indirectly different other genes, proteins, or metabolic pathways. In this chapter, we analyze the latest advances on the application of nutrition and genetics in sport, from scientific evidence on the role of macro- and micronutrients in sports performance, to the application of phytonutritional epigenomics in the field and future perspectives.

Introduction to personalized nutrition: “One size does not fit all”

Since ancient times, nutrition has always been considered an essential condition for maintaining good health. Hippocrates of Kos, the father of medicine, said in 460 BC: “Let food be thy medicine and medicine be thy food.” His observations led to associative evidence between diet and health by highlighting how food is able to interfere with our body’s physiology by not only acting as an energy provider, but as a modulator of the health/disease balance in a different way for each individual (Tsiompanou and Marketos, 2013) depending on the personal characteristics. Somehow it can be considered a precursor of modern nutritional genomics. It is fundamental to consider that although nutrients act by modulating some physiologic functions in a dose-dependent manner, each individual responds differently depending on its genotypic and phenotypic characteristics (Ferguson et al., 2016). Therefore, the recommended daily doses suggested by the international nutrition guidelines, based on studies on large populations rather than specific genotypes or phenotypes, should be used with enough flexibility to account for the plethora of genetic, epigenetic, and environmental factors contributing to health and disease in each individual.

ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *